Patatesli Mantı

[hepsigundem]

Patatesli Mantı Tanımı İçin Malzemeler

İç harcı için;

• 4-5 adet iri patates
• 2 orta uzunluk soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı toz biber

Hamuru için;

• 2 kase un
• 1 tutam tuz
• Hamurum kıvamına nazaran su

Üstü için sos;

• 1 kaşık salça
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağ

Üstü için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 tutam tuz

Patatesli Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak hamurunu yapıp dinlendirmeye bırakıyoruz.
2. Dört adet iri patatesimizi haşlayıp, kabuklarını soyuyoruz ve püre haline getiriyoruz.
3. Soğanları ince ince doğrayıp, baharatlarımız ile birlikte patates püremizin içerisine atıyoruz.
4. Hepsini 1-2 dakika kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Üzeri için sos gereçlerimizin hepsini kavuruyoruz.
6. Üzeri için olan sarımsaklı yoğurdumuzun sarımsaklarınızı eziyoruz bir kase yoğurdumuzun içine bir tutam tuzumuz ile katıyoruz ve karıştırıyoruz.

Patatesli Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...