Patatesli Çiçek Poğaça

[hepsigundem]

Patatesli Çiçek Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

İç harçı;

• 3 tane patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Sıvıyağ
• Tozbiber
• Pul biber

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
• 3-4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Patatesli Çiçek Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayalım ve ezelim.
2. Bir tavada küp küp doğradığımız soğanları kavuralım.
3. Üzerine salça ve baharatları sonrada patatesi ekleyip pişirelim hepsi bu kadar.
4. Süt yumurta beyazı sıvı yağ şeker mayayı güzelce karıştıralım biraz bekleyelim.
5. Daha sonra azar azar unu ekleyelim ve tuzuda bu evrede koyabilriz.
6. İlk evvel spatula ila karıştıralım daha sonra hamur ağırlaşınca elimizle yoğurabiliriz.
7. Un serptiğimiz tezgahda hamuru toparlayalım çok hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur olması lazım.
8. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
9. Mayalanma süreci bitince istediğimiz hali verelim iç gerecimizi koyalım.
10. 20 dk tepsi mayasına bırakalım bu etapta verdiğimiz halin iki katına çıktıysa süreç tamamdır yumurta sarısını süt ile biraz açalım ve sürelim.
11. Sürerken yavas ve dikkatli olalım evvelce ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
12. Fırından çıkan poğaçaların üzerine ıslatıp suyunu sıktığımız havlu peçetemizi örtüp soğumaya bırakalım.

Patatesli Çiçek Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patatesli Çiçek Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...