Patatesli Börek

[hepsigundem]

Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• Çeyrek maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Kaşar rendesi

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayın, küçük doğrayıp kolay pişmesini sağlayabilirsiniz. Suyunu süzün ve çatal yahut patates eziciyle ezin.
2. Başka bir tavaya tereyağını ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı dökün küp halinde doğranan soğanı ekleyip kavurun,salçaları ekleyip kavurun, baharatları ek edip haşlanıp ezilen patatesleri de salçayla birleştirip karıştırın, en son doğranan maydanozu ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
3. Yufkaları ortadan ikiye kesin d halinde.
4. Patatesi yufkanın üzerine yerleştirin üzerine çok az kaşar rendesi ekleyip rulo halinde sarın. Her bir dilimi baş parmağı uzunluğunda kesip tepsiye dizin.
5. Üzeri için, maden suyu ve sıvı yağını karıştırıp böreğin her yerine yetecek formda gezdirin.
6. Dilerseniz üzerine çörekotu yahut haşhaş tohumu ekleyebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece ayarda kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not: içinde kaşar olduğu için pişerken patatesle birlikte böreğin dışına tadacaktır. Böreği fırından çıkarınca tepsi içinde kaşık yardımıyla tekrar patatesi börek içine yerleştirebilirsiniz.

Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patatesli Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...