Patates Püreli Köfte

[hepsigundem]

Patates Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için:

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Patates püresi için:

• 4 adet patates
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Sosu için:

• Domates sosu (yeteri kadar)
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri (bolca)

Patates Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıyma, yumurta, galeta unu rendelenmiş kusuru soğanı baharatları yoğurun. Köfteleri şekillendirip tavada yavaşça kızartın.
2. Köfteleri kızarttığınız tıpkı tavaya domates sosunu ekleyin. Tuz ve baharatları ek edin.
3. Köfteleri tekrar tavaya alıp domates sosuyla birlikte yaklaşık 10 dakika pişirin (bu adım köftenin içinin sulu, lezzetinin ağır olmasını sağlıyor)
4. Patatesleri haşlayın. Üzerine süt, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar ezin.
5. Patates püresini fırın kabının tabanına eşit halde yayın.
6. Soslu köfteleri patates püresinin üzerine dizin.
7. Tavada kalan domates sosunu da üzerine gezdirin.
8. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Evvelden ısıtılmış 180°c fırında 20–25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf noktası:Köfteleri sosla birlikte pişirmek yemeği fırında kurutmuyor. Püre + sos + kaşar birleşimi tam lokum üzere oluyor.

Patates Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Patates Püreli Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...