Pancarlı Patatesli Köfte (Efsaneee Denemelisiniz)

[hepsigundem]

Pancarlı Patatesli Köfte (Efsaneee Denemelisiniz) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet orta uzunluk pancar (haşlanmış)
• 1 adet büyük uzunluk patates (haşlanmış)
• 1 su bardağı esmer ince bulgur
• 1 çay bardağı sıcak su (haşlanan pancarın suyundan )
• 1 adet küçük kuru soğan (çok ince doğranmış)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe göre)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1–2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 adet taze soğan

Pancarlı Patatesli Köfte (Efsaneee Denemelisiniz) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Esmer bulguru kaba alın, haşlanan pancardan aldığınız sıcak suyu ekleyin.
2. Üzerini kapatıp 15 dakika şişmeye bırakın (esmer bulgur biraz daha geç yumuşar).
3. Pancar ve patatesi ince rendeleyin ya da püre yapın.
4. İnce doğradığınız soğanları tavada zeytinyağında kavurun.
5. Şişmiş bulgura pancar ve patatesi ekleyin.
6. Ardından kavrulan soğanı ve sarımsağı ekleyin.
7. Tuz ve baharatları ekleyip 5-10 dakika yoğurun.
8. Karışım toparlanan, ele hafif yapışan fakat form alan kıvamda olmalı.
9. Nar ekşisini ekleyin.
10. Son olarak yeşillikleri de ekleyip bir yoğurma daha yapın.
11. Elinizi hafif ıslatarak sıkma köfte formunda yahut küçük yuvarlaklar yapın.

🌿 Püf noktaları

• soğanın suyunu sıkmazsan köfte dağılabilir

• şayet kıvam tutmazsa:• çok cıvık olursa 1-2 yemek kaşığı daha bulgur ekleyin (az sıcak suda yumuşatıp) • çok kuru olursa pancarın suyundan ek edebilirsiniz.

• 10 dakika dinlendirirseniz formu daha âlâ oturur afiyet olsun yapılış görüntülerini görmek isterseniz instagram adresim mezelendikk.

Pancarlı Patatesli Köfte (Efsaneee Denemelisiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pancarlı Patatesli Köfte (Efsaneee Denemelisiniz) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...