Pamuk Pamuk Poğaça

[hepsigundem]

Pamuk Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 25-30 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı

Pamuk Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık süt, şeker ve mayayı bir ortaya getirip yaklaşık 5 dk bekletelim. Böylelikle maya canlanacaktır. Maya hazır olduktan sonra yağ ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
2. Bu kademeden sonrasını mutfak şefi ile yaptım. Yavaş yavaş unu ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar ekleyelim. Ununa nazaran değişeceği için 25 kaşıktan sonrasını kesinlikle denetimli katalım.
3. Ağzını streçle kapatıp yarım saat mayalanmasını bekleyelim.
4. Hazır olan hamurdan cevizden biraz büyük kesimler kopartalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
5. 15 dk daha bekleterek tepsi mayası olmasını sağlayalım.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Fırına nazaran değişir ancak benim fırında 20 dk da pişiyor.
7. Bu tanımda hamuruna yumurta koymadım. Poğaça sayısıda yaklaşık 15-20 tane çıkıyor. Tepside de çok kabarıyor. Benim tepsim küçük olduğu için 2 seferde pişiriyorum.

Pamuk Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pamuk Pamuk Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...