Paella Valenciana (Valensiya Metodu Paella)

[hepsigundem]

Paella Valenciana (Valensiya Tarzı Paella) Tanımı İçin Malzemeler

• 3 su bardağı baldo pirinç
• 5 adet tavuk but
• 2 adet kuru soğan
• 5-6 adet yeşil fasulye
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 su bardağı safran suyu
• 200 ml su bardağı tavuk suyu
• Zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Limon (servis için)

Paella Valenciana (Valensiya Adabı Paella) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pirinç paella pirinçi olsa daha yeterli olur.
2. Tavuk butlarının üst taraflarını kesin.
3. İki tarafına da tuz ve karabiber serpin tavada az yağda derili kısım alta gelicek biçimde koyun,4-5 dk piştikten sonra başka tarafını çevirin,az su koyup kapağı kapalı biçimde içinin sulu kalmasını sağlayarak pişirin.
4. Tavukları kenara alın.
5. Aynı tavada evvel fasulyeyi akabinde biberi de ekleyip soteleyin, piyazlık doğranan soğanı ve dilimlenen sarımsakları soteleyip kenara alın.
6. Tavukları tavaya alın üzerine yıkamadan pirinçi ekleyin.
7. Üzerine zerzevatları ekleyip üstüne geçecek kadar suyu ekleyin ortalama 20 dk kısık ateşte pişirin.

Paella Valenciana (Valensiya Metodu Paella) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Paella Valenciana (Valensiya Metodu Paella) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...