Orman Meyveli Chesecake

[hepsigundem]

Orman Meyveli Chesecake Tanımı İçin Malzemeler

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı süt

Kreması için;

• 800 gram labne peynir
• 200 ml sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta

Ganajı için;

• 350 gram orman meyvesi
• 4.5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Orman Meyveli Chesecake Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pastamızın tabanı için 2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirip tereyağını eritip karıştıralım. 24 cm kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt serip, bisküvileri kek kalıbına bardakla yeterlice sıkıştıralım. Buzdolabında dinlendirmeye alalım.
2. Dolgusu için labne peyniri bir kaba alıp karıştıralım. Kremayı, şekeri ve vanilini ekleyip uygunca karıştıralım. Unumuzu ekleyip karıştıralım. Yumurtaları tek tek kırıp karıştıralım. En son nişastayı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Dolgusu için; hazırladığımız karışımı bisküvilerin üzerine döküyoruz ve evvelce ısıttığımız 160 derece fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Pişirme yapmadan evvel fırının içine su dolu tepsi koyalım ve keki fırına verdikten sonra fırın kapağını hiç açmayalım. Pişme süreci bittikten sonra 30 dk fırının kapağını açalım ve cheesecakekimizi sonra fırından çıkaralım.
5. Ganajı için; sos tavasına meyveleri ve şekeri alıp meyveler yumuşayıp ezilene kadar pişirelim.
6. Pişirdiğimiz ganajı elekten geçirip nişastayı 1/2 çay bardağı su ile karıştırıp meyvelerin üzerine döküp karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıp, orta ara karıştırarak soğutalım. Pişen ganajı elekten geçirelim.
7. Cheesecakekimizin üzerine sosumuzu ekleyelim ve kekimizi dolapta 1 gün bekletelim. Afiyet olsun 👩🏻‍🍳 🙂

Orman Meyveli Chesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Orman Meyveli Chesecake first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...