Milföyden Sosyete Mantısı

[hepsigundem]

Milföyden Sosyete Mantısı Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet milföy

İç harcı için;

• 4 adet orta uzunluk patates
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağında kırmızı biber

Milföyden Sosyete Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 4 adet patatesimizi soyup çok küçük olmayacak formda küp küp doğrayıp suda haşlayalım.
2. Haşlanan patateslerimizin suyunu süzüp ezici yardımı ile güzelce ezelim.
3. Geniş bir tavaya sıvı yağımızı koyalım 1 adet küçük küçük doğradığımız soğanımızı alıp biraz kavuralım.
4. Kavrulan soğanlarımıza 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Kavrulan salça ve soğanlarımıza patateslerimizi tuz,karabiber,kırmızı toz biberimizi ekleyelim tüm materyaller birbirine karışacak biçimde güzelce karıştıralım.
6. İç harcımızın birinci sıcaklığını geçene kadar bekleyelim.
7. Milföylerimizi sarılacak kıvama gelene kadar bekletelim. (çok beklerse iç harcın sıcaklığı ile uygunca yumuşuyor ve tezgaha yapışıyor bu nedenle milföyün kendini çok salmasına müsaade vermeyin. ).
8. Milföylerimizi ikiye bölelim ve patatesli harcımızı üzerine uygunca yedirelim bıçak yardımı ile 3 eşit şerit olacak formda keselim ve şeritleri bir ucundan tutup yuvarlayalım.
9. Tüm milföylere birebir adımı uyguladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alalım.
10. Ben üzerleri hoş kızarsın diye eritilmiş tereyağı sürüyorum koşul değil lakin lezzetli oluyor.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarlı fırınımızda 30-35 dk pişirelim. (benim fırınım için pişirme müddeti bu biçimde kendi fırınınıza nazaran süreyi ayarlayabilirsiniz yada denetimli olarak pişirebilirsiniz. ).
12. Fırından çıkan milföylerimizi birinci sıcağı çıkınca hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı kırmızı biberli sosla süsleyip servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗.

Milföyden Sosyete Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Milföyden Sosyete Mantısı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...