Mayasız Çıtır Kıvrım Anne Böreği( Porsiyonluk)

[hepsigundem]

Mayasız Çıtır Kıvrım Anne Böreği( Porsiyonluk) Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı su 4
• 5 su bardağı un

İç gereçler için; (istediğiniz her materyal ile iç hazırlayabilirsiniz)

• 4 tane haşlanmış patates
• 2 tane soğan
• 1 küçük kase peynir
• Arası için; 100 gram tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam
• 2,5 yemek kaşığı tereyağı

Mayasız Çıtır Kıvrım Anne Böreği( Porsiyonluk) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Börek için; evvel iç materyalleri hazırlayarak başlayalım.
2. Haşladığımız patatesleri rendeleyelim, içine küp küp doğrayıp kavurduğumuz soğanları ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
3. Soğan iç harcın içine peynir ekleyip tuz ve isteğe nazaran pul biber karabiber ile tatlandırabiliriz.
4. Daha sonra hamur için evvel sıvı materyalleri karıştıralım, akabinde unumuzu ekleyerek kıvam alana kadar yoğuralım.
5. Yoğurduğumuz hamurumuzu yarım saat kadar dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurlarımızı beze yapalım yaptığımız bezeleri nişastaya bulayarak yarım saat dinlendirelim.
7. Dinlenen hamurlarımızı nişasta ve un karışım ile oklava yardımı ile büyütebildiğimiz kadar ince bir hamur açalım.
8. Büyüttüğümüz hamuru ikiye katlayalım ortasına sıvı yağ ve tereyağı karışımımızdan kaşık yardımı ile dökelim daha sonra ince şeritler halinde iç harcımızı ekleyelim, rulo formunda saralım tepsiye dizelim.
9. Bu halde hamurlarımızı ve bezelerimizi bitirelim üzerine kalan tereyağı ve sıvı yağ karışımı sürelim daha sonra yumurta sarısını çörek otu ve susama ekleyelim şayet yumurta sevmiyorsanız yalnızca tereyağı sürebilirsiniz.
10. 175 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Mayasız Çıtır Kıvrım Anne Böreği( Porsiyonluk) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mayasız Çıtır Kıvrım Anne Böreği( Porsiyonluk) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...