Masadaki Senfoni: Ses, ışık ve koku

[serhatozturk]

Masada oturduğunuzda tabağınızdan yükselen buhar, burnunuza gelen kokular, tabaktaki renklerin ahengi, yemeğin çıtırtısı… Bütün bunlar, gastronominin duyusal boyutunun bir modülü. Ses, ışık ve koku üzere ögelerin yemeğin tadına tesirini hiç düşündünüz mü? Yemek yeme tecrübesini dönüştüren ve unutulmaz kılan bu üç etkene ne kadar dikkat ediyoruz? Gelin, bu üç faktörün sofralarımıza kattığı büyük etkiyi birlikte keşfedelim.

Masadaki Senfoni: Ses, ışık ve koku yazısı ilk önce HepsiGündem | Teknoloji,Spor,Güncel,Gündem Haberler üzerinde ortaya çıktı.

Okumaya devam et...