H
hepsigundem
Guest
Mantarlı Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım paket kültür mantarı
- 1 küçük soğan
- 2 çay bardağı yoğurt
- Yarım kaşık un
- 3 yemek kaşığı tereyağ yahut sıvı yağ
Baharatlar;
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için;
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım çorba kaşığı un ( yuğurta eklemek için)
Mantarlı Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel mantarlarımızı və soğanı soyup küp küp doğruyoruz.
- Daha sonra tencereye tereyağımızı ekleyip soğanımızı kavuruyoruz.
- Soğanların rengi değişince üzerine mantarlarımızı ekliyoruz ve suyunu salması için tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Suyunu bırakan mantarlarımızın üzerine yarım çorba kaşığı un ekleyip tekrardan kavuruyoruz.
- Mantarlarımız kavururken diğer bir kaba yoğurt ekleyip üzerine un və geriye kalan bütün baharatları da ekleyip 2 su bardağı su ile güzelce çırpıyoruz.
- Çırptığımız yoğurtu azar azar ve karıştırarak mantarlarımızın üzerine ekliyoruz.
- Çorbamız topaklanmaması için kaynayana kadar karıştırıyoruz. Daha sonra ocağımızı kısık ateşe alıp kaynaması için bekliyoruz.
- Çorbamız ağır bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Başka bir tava da çorba sosumuzu hazırlayıp üzerine döküyoruz. ( sos isteğe bağlıdır) və çorbamız servis edilmeye hazırdır. Afiyet olsun 😊😊😊.
Mantarlı Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Mantarlı Yoğurt Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...