Mantarlı Ispanaklı Patates Graten (Videolu)

[hepsigundem]

Mantarlı Ispanaklı Patates Graten Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet orta uzunluk patates
• 1 adet havuç
• 400 gram mantar
• 300 gram ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz(artırabilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Ispanaklı Patates Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri çok ince olmayacak halde dilimleyin.
2. Tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün.
3. Tavaya sıvı yağı alın, doğranmış soğanları ekleyip kavurun ,rende havuçları ekleyip bir iki dakika çevirin mantarları ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
4. Ispanakları ekleyin, dirilikleri gidip sönene kadar çevirin tuz,karabiber ekleyin ocaktan alın.
5. Sos için: tereyağını eritip unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
7. Tuz, karabiber ekleyin.
8. Koyulaşınca ocaktan alın.
9. Fırın kabına evvel patatesi bir kat dizin.
10. Üzerine mantarlı-ıspanaklı karışımdan ekleyin.
11. Katlar bitene kadar süreci tekrarlayın.
12. Katlar bitince beşamel sosu gezdirin en üste kaşar peyniri serpin.
13. Önceden ısıtılmış 190°c fırında 25–30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
14. Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirip servis edin.

Mantarlı Ispanaklı Patates Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mantarlı Ispanaklı Patates Graten (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...