Mantar Çorbası

[hepsigundem]

Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet kuru soğan
• 10 adet mantar
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre sıcak su
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle soğanları ince ince doğrayalım.
2. Ardından mantarları minik minik doğrayalım. Bu etapta dilerseniz mantarlarınızı yıkayabilir, dilerseniz de silebilirsiniz.
3. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alarak erimesi için bekleyelim.
4. Eridikten sonra soğanları ekleyelim ve hafif pembeleşene kadar kavuralım.
5. Mantarları da ekleyelim ve orta ateşte mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
6. Daha sonra unu ek edelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Bir taraftan karıştırırken bir taraftan da suyumuzu ekleyelim ve orta ateşte çorbamızı kaynamaya bırakalım.
8. Çorbamız kaynadıktan sonra altını kısalım ve oda ısısındaki sütü ve karabiberi ek ederek karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
9. Son sefer tuzumuzu da ekleyelim ve karıştırarak çorbamızı ocaktan alalım.
10. Çorbamızın sosu için tavaya tereyağını alalım ve eritelim.
11. Eriyen tereyağına kırmızı toz biberi ekleyerek kızdıralım ve ocaktan alalım.
12. Çorbamızı kaselere koyduktan sonra üzerine sosumuzdan gezdirelim. Dilerseniz sosu tencereye aktarabilir ve karıştırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!.

Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mantar Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...