Mahluta Çorbası

[hepsigundem]

Mahluta Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı tavuk suyu(isteğe bağlı)
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Mahluta Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ince ince doğrayalım.
2. Havuçu rendeleyelim.
3. Mercimeği bulguru pirinçi yıkayalım.
4. Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını alalım.
5. Önce soğanı katalım kavuralım.
6. Havucuda ek edip kavuralım.
7. Mercimek bulgur ve pirinçide ekleyip bir kaç dakika kzvuralım.
8. Üzerine tavuk suyu ve suyu ek edip haşlayalım.
9. Haşlandıktan sonra blenderla biraz canlı kalacak formda karıştıralım.
10. Terbiyesi için yoğurt ve yumurta sarısı ekleyip çırpalım.
11. Çorbamızın suyundan 1 kepçe alarak terbiyeye ek edip çırpalım.
12. Yavaş yavaş karıştırarak tencereye ek edelim.
13. Sosu için sıvı yağ ve tereyağını tencereye alalım.
14. Salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
15. Karışımı tencereye ek edelim. Karıştıralım.
16. 5 dk daha pişirip kapatalım.

Mahluta Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Mahluta Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...