H
hepsigundem
Guest
Mahlepli Tuzlu Kurabiye, Kıyır Kıyır Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemekkaşığı sirke
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurta akı
- Susam
- Çörekotu
Mahlepli Tuzlu Kurabiye, Kıyır Kıyır Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru için; oda sıcaklığında olan tereyağını yoğurma kâsesine alalım. Yumurta sarısı ( akını kenara alalım) tuz ve tozşekeri üzerine koyup, yavaşça yoğuralım.
- Ardından öteki materyalleri ekleyelim yani yoğurt, sirke, mahlep un ve kabartma tozunu. Mahlep yoksa eklemeyin ancak tavsiye ederim öünkü lezzetini çok arttırıyor.
- Homojen bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzu minik bezelere ayırıp, değişik formlar verelim. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim. Tepsi dolmaya başlayınca fırını ısıtmaya başlayalım.
- Fırını 190 dereceye, alt/üst ayarda evvelden ısıtalım. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri ayırdığımız yumurta akına ve akabinde susam ve çörek otu karışımına banalım ve tepsiye dizelim.
- Tepsi dolunca fırına verelim ve rengi altın sarısı olana dek pişirelim. Yaklaşık 18-20 dakika sürüyor renginin dönmesi. Her fırın farklı pişirdiği için mühlet vermek istemiyorum.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya alalım zira soğudukça kıyırlığı artacaktır. Nefis ötesi bir tanım bu. Kesinlikle siz de deneyin. Görüşmek üzere. Hoşcakalın.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye, Kıyır Kıyır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Mahlepli Tuzlu Kurabiye, Kıyır Kıyır (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...