Lavaş Kebabı

[hepsigundem]

Lavaş Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 8 adet lavaş
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı pulbiber
• 1 silme tatlı kaşığı kimyon
• 1 silme tatlı kaşığı kekik
• 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı su

Sarımsaklı yoğurt için:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Lavaş Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanı ve sarımsağı rondodan geçirip fazla suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz. Üzerine kıyma, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
2. Lavaşları üst üste alıp kenarlarını kesiyoruz. Kare olacak lavaşlar.
3. Kıymalı harcımızı 8 e bölüyoruz. Her bir lavaşın üzerine eşit bir biçimde yayıp üst üste diziyoruz. Bıçak yardımıyla dört eşit kesime bölüyoruz. Dilimleri yan çevirip birleştiriyoruz. Eşit aralıklarla şişlere geçirip 4 eşit kesime kesiyoruz.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına yerleştirip evvelden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 -25 dakika pişiriyoruz.
5. Sos için; küçük bir tavada tereyağını eritiyoruz. Salçayı kavuruyoruz. Tuz baharat ve suyu ekleyip bit taşım daha kaynatıyoruz.
6. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
7. Kebapları servis tabağına alıyoruz. Üzerine evvel sarımsaklı yoğurdu sonra salçalı sosu gezdiriyoruz. İnce kıyılmış maydanozu serpiştirip servis ediyoruz. Afiyet olsun 🤗.

Lavaş Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Lavaş Kebabı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...