Köz Patlıcanlı Patates Püresi Üzerinde Lokum Et Sote – Pratik Tanım (Videolu)

[hepsigundem]

Köz Patlıcanlı Patates Püresi Üzerinde Lokum Et Sote – Pratik Tanım Tanımı İçin Malzemeler

Püre için;

• 3 adet orta uzunluk patates
• 1 adet közlenmiş patlıcan
• 100 gram kaşar peyniri
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yemek için;

• 250 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Köz Patlıcanlı Patates Püresi Üzerinde Lokum Et Sote – Pratik Tanım Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri tuzunu ek ettiğimiz suyun içerisinde yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Ardından közlenmiş patlıcan dahil öbür püre materyallerini, suyunu süzdüğümüz patatesler ile birlikte rondoya alıp çekelim.
3. Etlerimizi az pişmiş olacak formda haşlayalım.
4. Etlerimizi tavamıza alalım(suyunu dökmeyelim pişirme basamağında gerekecek).
5. Ayçiçek yağı ile sotelemeye başlayalım.
6. Diğer taraftan; kırmızı ve yeşil biberlerimizi kısa jülyen olacak formda doğrayalım.
7. 10-15 dakika sotelenen etimizin içerisine evvel kapya biberlerimizi ek edelim.
8. Birlikte 3-5 dk kadar sotelemeye devam edelim.
9. Ardından yeşil biberimizi ek edelim.
10. Sotelemeye devam eden yemeğimizin üzerine salçamızı ek edelim.
11. Yaklaşık 5-6 dk daha soteleyelim.
12. Tüm baharatları ek edelim ve karıştıralım.
13. İçerisine yaklaşık 1 çay bardağı et suyumuzdan koyalım.
14. Suyunu büsbütün çekene kadar pişirmeye devam edelim.
15. Servis tabağımızın en altına hazırladığımız püreyi yayalım.
16. Üzerine sotelenen etleri ek edelim ve servis edelim. Afiyet olsun!.

Köz Patlıcanlı Patates Püresi Üzerinde Lokum Et Sote – Pratik Tanım Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Köz Patlıcanlı Patates Püresi Üzerinde Lokum Et Sote – Pratik Tanım (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...