Konut Üretimi Lahmacun (Lezizmi Leziz)

[hepsigundem]

Ev İmali Lahmacun (Lezizmi Leziz) Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant yahut yaş maya
• 700 gram un (yaklaşık 6-6,5 su bardağı)

Sosu için;

• 400 gram orta yağılı dana kıyma
• 3 adet büyük çarliston biber (çok ince kıyılmış)
• 2 adet soğan (çok ince kıyılmış)
• 2 avuç dolusu maydanoz (çok ince kıyılmış)
• 1 türk fincanı sıvı yağ
• 2 adet domates (kabukları soyulup rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 2-3 diş sarımsak (rendenin ince tarafında rendelenmiş)
• 2 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı vegeta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber yahut pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ev Üretimi Lahmacun (Lezizmi Leziz) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamur için; ılık su, süt ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz. Akabinde mayayı da ek ederek, mayanın erimesi için 5-10 dk bekletiyoruz.
2. Yağ, tuz ve yavaş un ilavesiyle, hamuru yumuşak olmayacak ve ele yapışmayacak biçimde yoğuruyoruz. Üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Hamur mayalanırken bizde başka kapta lahmacunun kıymalı harcını hazırlıyoruz. Kıymamızın üzerine, çok ince kıydığımız soğan, biber ve sarımsağı koyuyoruz.
4. Ayrı bir kaba domatesi rendeliyoruz ve üzerine 2 yemek kaşığı biber salçamızı ek edip, çok uygun bir halde karıştırıyoruz ve bu sosu da kıymalı harcımızın üzerine boşaltıyoruz. En son yağını, baharatlarını ve tuzunu ek edip, çok yeterli yoğuruyoruz.
5. Hamur mayalandıktan sonra avuç içi kadar bezelere ayırıyoruz. Bezelerin altına üzerine un serperek incecik açıyoruz.
6. Üzerine 2 kaşık kadar kıymalı harcı yayıyoruz ve ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 5-6 dk pişiriyoruz yada yanmaz tava yahut pizza tavasında, üzerine kapak örterek 5 dk kadar pişiriyoruz. Hazırlarını aratmayacak kadar lezzetli şimdiden afiyet olsun

Ev Üretimi Lahmacun (Lezizmi Leziz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Konut Üretimi Lahmacun (Lezizmi Leziz) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...