H
hepsigundem
Guest
Kolay Beyti Kebabı Tanımı (Fırında) İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 700 gram dana kıyma
- 1 adet büyük uzunluk soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 2 adet yumurta
- Galeta unu yahut bayat ekmek kırıntısı (kıvam alana kadar)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- (baharat ölçüleri damak tadına nazaran ayarlanabilir)
Sarmak için;
- 4 adet hazır yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
Sosu için ;
- 2–3 yemek kaşığı domates rendesi
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 4–5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
Kolay Beyti Kebabı Tanımı (Fırında) Nasıl Yapılır?
- Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları derin bir kapta yeterlice yoğurun.
- Harç pürüzsüz ve ele yapışmayan bir kıvam aldığında üzerini kapatın.
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Yufkayı tezgâha serin. Kenarlarından ve alt kısmından yavaşça katlayın. Bir fırça yardımıyla her yerine sıvı yağ sürün.
- Dinlenen köfte harcından yufkanın üst kısmına uzun bir şerit halinde yerleştirin. Sıkıca rulo yapın.
- Ruloyu 2–3 parmak kalınlığında dilimleyin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Tüm rulolar hazırlandıktan sonra üzerlerine yavaşça sıvı yağ sürün. 170°c evvelden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin. Domates rendesi ve salçayı ekleyip birkaç dakika pişirin. Kırmızı toz biberle tatlandırın.
- Fırından çıkan beyti kebaplarının üzerine sarımsaklı yoğurt ve sıcak sos gezdirerek servis edin.
- Servis önerisi yanında meyhane pilavı ile servis edildiğinde tam bir ana yemek şölenine dönüşür. Afiyet olsun 🌼.
🌼 Tanımımı denerseniz yorumlarınızı kesinlikle bekliyorum! yorumlarınız, fikirleriniz ve değerlendirmeleriniz benim için çok kıymetli 💛 beğendiyseniz görüntümü beğenmeyi ve yeni tanımlardan haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın 🎥✨ desteklerinizle büyüyoruz, uygun ki varsınız 🤍.
Kolay Beyti Kebabı Tanımı (Fırında) Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Kolay Beyti Kebabı Tanımı (Fırında) (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...