Kıymalı Pide

[hepsigundem]

Kıymalı Pide Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için:

• 1 kg kıyma
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı biber
• 4 adet orta uzunluk domates
• 1-2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Karabiber
• Çok az kimyon

Kenarları ve üzeri için;

• Kaşar

Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle maya, tuz ve şekeri kaba alıyoruz.
2. Ilıttığımız süt ve suyu ekleyerek karıştırıyoruz daha sonra yağı ekleyip unla birlikte yoğuruyoruz.
3. En az bir saat dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Hamur dinlenirken kaşarları rendeleyip kenarı alıyoruz.
5. Daha sonra biberleri soğanı be domatesi rondodan geçiriyoruz. ( çok sulu olmasın biraz canlı kalsın ) sonra baharatları rondodan geçirdiklerimizi ve başka materyalleri kıymaya ekleyip karıştırıyoruz.
6. Mayalanmış hamurumuzu yapacağımız boyuta nazaran bezelere ayırıyoruz.
7. Hamuru ince halde açıp her bir kenarını içine kaşar koyarak katlıyoruz.
8. İç kısma kıymayı yayıp kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında pişiriyoruz.

Ben yalnızca kıymalı, kıymalı kaşarlı ve kıymalı yumurtalı yaptım tercihinize nazaran üzerine fırından çıkarmadan 6-7 dakika evvel ekleyebilirsiniz.

Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kıymalı Pide first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...