Kıyır Kıyır Tarçınlı Bisküvi

[hepsigundem]

Kıyır Kıyır Tarçınlı Bisküvi Tanımı İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1.5 çay bardağı mısır nişastası
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke (üzüm yahut elma)
• Aldığı kadar un

Kıyır Kıyır Tarçınlı Bisküvi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Oda ısısındaki tüm materyaller yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
2. Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
3. Hamurun kıvamı kıymetli. Sert de olmamalı, çok yumuşak olup dağılmamalı da.
4. Vakit varsa hamuru birkaç saat dolapta dinlendirebilirsiniz. Vakit yoksa çabucak bisküviyi hazırlayabilirsiniz.İsterseniz hamuru yoğurup hava almayacak formda buzdolabında saklayıp sonraki gün imaline devam edebilirsiniz.
5. Hamurun yarısı iki pişirme kağıdının ortasına alınır ve kırılmayacak incelikte açılır. Bu evrede hamur açma matı kullanmayın hamur mata yapışıp kırılır.
6. Açılan hamur kurabiye kalıbıyla kesilir ve pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
7. Kalan hamurla sürece devam edilir.
8. Fırın alt üst ayarda (fansız) 170 derecede ısıtılır.
9. Bisküviler sıcak fırına sürülür. Rengi değişene kadar pişirilir.
10. Görseldeki kalıptan 2 tepsi 30 adet bisküvi elde ettim.
11. Pişip soğuyan bisküviler metal ya da cam kapta günlerce saklanabilir.

Kıyır Kıyır Tarçınlı Bisküvi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...