Kısır

[hepsigundem]

Kısır Tanımı İçin Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 orta uzunluk soğan (ince doğranmış)
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 2 adet limon suyu
• 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 demet maydanoz
• 5-6 kısım yeşil soğan
• 5-6 yaprak marul

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 2 su bardağı ince bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslıyoruz.
2. Bulgurlar şişene kadar ocağa tavayı koyup yağda ince doğranmış soğanı düzgünce kavuruyoruz.
3. Kavrulan soğanın üzerine pul biber, toz biber, tuz, kimyon, karabiber atıp bir iki karıştırıyoruz.
4. Daha sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz.
5. Kavrulan salçalı sosumuzu şişen bulgurun üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Üzerine ince doğranmış marul, maydanoz ve yeşil soğanı koyup karıştırıyoruz.
7. Nar ekşisi ve limon sıkıp yiyoruz. Afiyet olsun.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kısır first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...