Kısır

[hepsigundem]

Kısır Tanımı İçin Malzemeler

Kısır ıslatmak için:

• 6 çay bardağı köftelik bulgur
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 4-5 kol taze soğan
• 2-3 yaprak taze nane
• 7-8 yaprak marul
• 6-7 tane kornişon turşu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limonun suyu
• 2-3 çorba kaşığı nar ekşisi
• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kısırlık bulgurumuzu sıcak su ile güzelce karıştıralım. Suyu göz kararı ek edin hepsini birden dökmeyin çekme hissesi bırakın. Güzelce karıştırdığınızdan emin olduktan sonra üstünü kapatıp kenara ayırabilirsiniz. 10-15 dakika sonra denetim edin.
2. Tavamızda biraz yağ ile soğanımızı küçük küçük doğrayarak kavurmaya başlayalım. Bu basamakta soğanın çok küçük ve güzelce kavrulması lazım diriliğini kaybedince domates ve biber salçası ek edelim güzelce biraz daha ocakta çevirelim.
3. Diğer tarafta marul, maydanoz, kornişon turşu küçük küçük modüller formunda doğrayalım.
4. Güzelce kabardığından emin olduğumuz bulgurumuzun içerisine evvel soğan ve salçamızı sonrasında ise yeşilliklerimizi dökelim.
5. Güzelce hepsini karıştıralım sonrasında baharatlarımızı ve yağımızı ek edelim.
6. Son olarak ekşisi ve tuzunu ek edelim ve tanımımız hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun💖.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kısır first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...