Kavala Kurabiyesi

[hepsigundem]

Kavala Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı çiğ badem (iri kıyılmış)
• 1 su bardağı un (bademle kavurmak için)
• 2,5 su bardağı un
• 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yahut margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Kavala Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tavaya un ve bademi alalım.
2. Ocağın altını orta ateşe getirelim ve unun kokusu çıkıp rengi hafif pembeleşene kadar (yaklaşık 7-8 dakika) daima karıştırarak kavuralım. Dikkat: unu çok yakmamaya ihtimam gösterelim ,rengi döndüğü an ocaktan alalım ve büsbütün soğumasını bekleyelim. (sıcakken hamura eklersek yağı eritir).
3. Tamamen soğuyan kavrulmuş un ve badem karışımı ile oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip elimizle güzelce karıştıralım.
4. Ardından kabartma tozunu ve kalan 2,5 su bardağı unu denetimli bir biçimde ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
5. Ele yapışmayan, yumuşak hamur elde edelim.
6. Hamuru tezgahın üzerine alalım.
7. Merdane yardımıyla yahut elimizle yaklaşık 1, 1,5 cm kalınlığında açalım.
8. Klasik kavala kurabiyesi formunu vermek için bir çay bardağının ağzıyla hamurdan ay çöreği (hilal) formunda kesimler keselim. Şayet varsa kurabiye kalıbı da kullanabilirsiniz.
9. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
10. Önceden ısıtılmış 170°c fırında, kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak formda (altları hafif pembeleşene kadar) pişirelim.
11. İyice soğuyan kurabiyeleri pudra şekerili karışıma bulayarak servis edelim 🫠

Not:buzluğa atmak isterseniz pudra şekerine bulamadan büsbütün soğuduğunda koyabilirsiniz ✨.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ♥️.

Kavala Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kavala Kurabiyesi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...