Katmer Poğaça

[hepsigundem]

Katmer Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 1 paket kuru maya yahut yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1.5 su bardağı ılık su
• Tuz

Hamurun ortalarına;

• 2 kaşık eritilmiş tereyağı
• Sıvı yağ

İç gereci;

• 1 kase beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Katmer Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle su sütü ısıtıp bir kaba alalım üzerine şeker ve mayayı ekleyip köpük köpük olmasını bekleyelim .
2. Sonra sıvı yağ,tuz ve unu ek edelim yumuşak bir hamur elde edelim.
3. 30 dakika kadar mayalanması için üzerini örtüp bekleyelim.
4. Mayalanan hamuru karıştıralım havasını alalım toplam 12 bezeye ayıralım.
5. 6 adedini çok hafif unlayıp tabak kadar tek tek açıp üstlerini yağlayalım ve üst üste koyalım .
6. 6. Katı yağlamayalım merdane ile açıp sigara böreği üzere üçgen kesip iç harcını koyup saralım tepsiye dizelim.
7. Diğer 6 taneyi de öle açıp yağlayalım ve saralım birebir süreci yapalım tepside yaklaşık 15-20 dakika bekletip mayalanmasını sağlayalım .
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim afiyet olsun.

Katmer Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Katmer Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...