Kahvaltı sofralarına farklılık katan pratik lezzet: Pizza börek tanımı

[hepsigundem]

Pizza tadında kahvaltılık börek, pratik hazırlanışı ve iştah açan imajıyla kısa müddette favoriniz olmaya aday. Paçanga böreğini andıran formu, içindeki sucuk, eriyen kaşar peyniri ve taze sebzelerle birleşerek adeta pizzadan bir ısırık hissi verir. Az yağda kızartılması sayesinde hem çıtır hem de istikrarlı bir lezzet sunan bu tanım, bilhassa hafta sonu kahvaltıları ve çay saatleri için kusursuz bir alternatiftir. İşte, nefis pizza börek tanımı…

PİZZA BÖREK TARİFİ

Malzemeler

2 adet yufka

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

¼ adet kangal sucuk

1 adet orta uzunluk domates

1 adet çarliston biber

1 adet kapya biber

1 çay kaşığı kekik

Bulamak için:

1 adet çırpılmış yumurta

Galeta unu

Kızartmak için:

Sıvı yağ

PİZZA BÖREK YAPILIŞI

Domatesi, biberleri ve sucuğu küçük küpler halinde doğrayın.

Doğranan materyalleri rendelenmiş kaşar peyniri ve kekik ile bir kapta karıştırın.

Yufkaları ortadan keserek 4 eşit üçgen modüle ayırın.

Yufkayı serin ve geniş kısmına 2 yemek kaşığı kadar iç harçtan koyun.

Kenarlarını içe gerçek katlayın.

Bir ucundan başlayarak paçanga böreği formunda sıkıca sarın.

Börekleri evvel çırpılmış yumurtaya, akabinde galeta ununa bulayın.

Sıvı yağı tavada kızdırın ve börekleri her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Sıcak servis edin.

Afiyet olsun!



Cumhuriyet

The post Kahvaltı sofralarına farklılık katan pratik lezzet: Pizza börek tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...