Ispanaklı Kiş

[hepsigundem]

Ispanaklı Kiş Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için ;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un (ben efsane un kullandım un ölçüsü değişebilir denetimli konulmalı)

İç harcı için ;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 büyük uzunluk kuru soğan
• 1-2 kol taze soğan
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 1-2 kaşık labne (evde yoksa koymasanızda oluyor )
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri için;

• Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ispanaklı Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk adım hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz.
2. Yumurta, yoğurt, sirke, yağ ve tuzu güzelce çırpıp üzerine un ve kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu ele yapışmayacak halde yoğuruyoruz. Çok sert olmaması gerekiyor unu 2. Bardakta az az ekleyerek yoğurmak kıymetli.
3. Yoğurduğumuz hamuru dinlenmesi için üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
4. Ispanakları kumları gidene kadar 3-4 kez yıkadıktan sonra ince ince kıyıp kenarda bekletelim.
5. İç materyalleri için soğanı ince yemeklik kıyarak tavada kavuralım.
6. Üzerine taze soğanları ekleyip düzgünce pişirelim.
7. Pişen soğanların üzerine ıspanakları ekleyerek pişirelim.
8. Krema ve labneyi ekleyip karıştıralım ve istediğimiz baharatları ekledikten sonra ocağın altını kapatalım.
9. Yoğurduğumuz hamuru merdane yardımı ile açarak tepsimize yerleştirelim. Bende tart kabı yoktu kelepçeli tepside pek hoş oldu☺️.
10. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 5 dk kadar kabarmasını sağlayarak tepsimizi fırından alalım.
11. Tepside ki hamurumuza çatalla delikler açalım hafif hafif. Üzerine harcımızı döküp fırında pişmeye bırakalım. 20-25 dk kâfi geliyor.
12. Tepsimizi 20-25 dk sonra fırından alarak üzerine kaşar peynirini de ekledikten sonra üzeri kızarana kadar pişirip fırından alalım.

Deneyeceklere afiyet bal şifa olsun🪷.

Ispanaklı Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ispanaklı Kiş first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...