Ispanaklı Çıtır Börek (Videolu)

[hepsigundem]

Ispanaklı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 5.5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arasına;

• 500 gr ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 250 grm lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Dindirmek için;

• 100 grm tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yağ
• 2 yemek kaşığı süt

Ispanaklı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un, su ,tuz ile hamuru yoğuralım ,tezgaha alıp özleşene kadar 4-5 dakika tezgahta yoğurduktan sonra 10 tane eşit modüle bölüp beze yapalım.
2. Bezelerimizi unlayarak yemek tabağı boyutunda açalım.
3. Açtığımız bezeleri eritilmiş tereyağı sıvı yağ karışımında her katına yağ sürerek üst üste koyup bir saat dinlenmeye bırakalım .
4. Ispanak ,lor peyniri ,tuz ve baharatı karıştıralım,dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ,elimize 30-40 santim civarında açarak büyütelim.
5. Oklavaya sarıp ortasına keserek ayıralım .
6. Hamuru 5 kesime bölelim hamuru elimizle açarak inceltelim ,bir ucuna iç harçtan koyarak saralım.
7. Her hamurdan 2 tane börek çıkartalım görüntüdeki üzere biçim verip fırın tepsisine alalım.
8. Üzerine yumurta sarısı süt sıvı yağ karışımından fırçayla silerek 190 derece evvelden ısıtılmış fırında pişirip sıcak sıcak servis edelim, afiyetler olsun ayrıntıları için tıklayınız 👇.

Ispanaklı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ispanaklı Çıtır Börek (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...