İrmik Helvası (Yağsız Kavrulmuş)

[hepsigundem]

İrmik Helvası (Yağsız Kavrulmuş) Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram irmik (2 su bardağı)
• 150 gram tereyağı (margarin yahut teremyağ da kullanabilir)
• Çikolatalı yapmak istersek helvanın yarısı için 40 gram sütlü yahut bitter çikolata

Şerbeti için:

• 400 ml su (2 su bardağı)
• 300 gram şeker ( 1.5 su bardağı)
• İsteğe bağlı bir tutam portakal kabuğu rendesi

İrmik Helvası (Yağsız Kavrulmuş) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz. Su ve şekeri bir tencereye alıyoruz ocakta şeker eriyene kadar ısıtıyoruz kaynatma yok.
2. Altını kapatıp portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırıyoruz.
3. İrmiğimizi geniş ve yayvan bir tencereye alıyoruz yağı eklemeden daima karıştırarak rengi değişene kadar kavuruyoruz.
4. Ocağın altını çok açmayın irmikler yanmasın sonra istediğimiz rengi tutturamayız.
5. Yağımızı kuşbaşı modüllere bölüyoruz kolay erimesi açısından. Sonra gereğince kavrulmuş olan irmiğimize yağımızı ekliyoruz.
6. Yağ eridikten sonra hazır olan şerbeti kavrulmuş irmiğe ek ediyoruz ve şerbeti çekene kadar ocağın altını kapatmıyoruz.
7. Helvamızı bir süre demlendiriyoruz ve sıcak sıcak tüketiyoruz.

Tahin ve cevizle enfes bir lezzet oluyor.

İsterseniz helvanın bir kısmını farklı bir tencereye alıp sıcakken içine çikolata ekleyebilirsiniz.

Ben kandil sebebiyle iki ölçü yaptım fotoğraflar iki ölçüdür bilginiz olsun. Afiyetler olsun.

İrmik Helvası (Yağsız Kavrulmuş) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post İrmik Helvası (Yağsız Kavrulmuş) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...