Hünkar Beğendi (Köfteli)

[hepsigundem]

Hünkar Beğendi (Köfteli) Tanımı İçin Malzemeler

Köfte harcı için:

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 adet yumurta
• 3-4 çorba kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Kekik

Beğendiği için:

• 2-3 adet patlıcan közlenmiş
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Bi tutam kaşar peyniri
• Karabiber
• Tuz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı su

Hünkar Beğendi (Köfteli) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymamızı öteki gereçler ile harmanlayarak güzelce bir köfte harcı oluşturalım. Ben her vakte yaptığım ölçü ile listeye yazdım lakin siz dilediğiniz köfte harcını yapabilirsiniz.
2. Tavaya aldığımız tereyağımızı eridikten sonra unumuzu ek edelim. Un kokusunu çıkana kadar güzelce karıştıralım. Közlenmiş ince doğranmış patlıcanlarımızı ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
3. Sonrasında ise sütümüzü ve rendelenmiş kaşar peynirimizi ek edip pişirelim. Tuz ve karabiber atmayı unutmayın.
4. Diğer tarafta köftelerimizi tavamıza alıp, pişirelim.
5. Pişirdiğimiz beğendiniz servis tabağımıza alalım üzerine köftelerimizi koyalım.
6. Sosumuzu da pişirdikten sonra üstüne dökelim hünkar beğendili köfte tanımımız hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💖

Hünkar Beğendi (Köfteli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Hünkar Beğendi (Köfteli) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...