H
hepsigundem
Guest
Hellimli, Zeytinli Bitta (Bulla) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı dolusu tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket yaş maya
- 3 adet yumurta (sarısı üstüne)
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- Alabildiği kadar un
- 1 adet kuru soğan
- 300-400 gram zeytin
- 250-300 gram hellim peyniri yahut kaşar peyniri
Hellimli, Zeytinli Bitta (Bulla) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak uygun bir tencereye süt alınır. Şeker ve tuz eklenerek hafif ısıtılır. Isıtılmış süt yoğurma kabına alınır. Maya, kuru nane ve yumurta akı eklenir karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak ele yapışan bir kıvam elde edilir. 1-1. 5 saat mayalanmaya bırakılır.
- Hamur mayalanırken harç gereci hazırlanır. Kuru soğan ince doğranır, peynir minik küpler formunda doğranır. Zeytin ek edilir düzgünce harmanlanır. Mayalanan hamura harç dökülür bir daha yoğrulur.
- Hamura biçim vermek için elinizi yağlayın mandalina büyüklüğünde modüller koparıp her bezeye zeytin, peynir gelecek formda küçük toplar elde edin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Yumurta sarısı sürülüp, evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Hellimli, Zeytinli Bitta (Bulla) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Hellimli, Zeytinli Bitta (Bulla) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...