Hatay Yordamı Etli Keşkek (Videolu)

[hepsigundem]

Hatay Yolu Etli Keşkek Tanımı İçin Malzemeler

• 3 su bardağı buğday
• 3 kesim dana bonfile
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 er tatlı kaşığı karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hatay Yöntemi Etli Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Buğdayı akşamdan güzelce yıkayıp ıslayalım, sonrasında suyunu süzelim ,düdüklü tencereye alalım.
2. Etleri bölelim her birini üçer modüle olacak formda bölelim.
3. Düdüklü tencereye sırasıyla buğday ,et ,doğranmış kuru soğan, iri iri doğradığımız kırmızı kapya biber, tuz ve baharatını ekleyelim .
4. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip karıştırarak ocağa alalım ,kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım.
5. 1 saat düdüklü tencerede pişirelim .
6. Sonrasında havasını alarak kapağını açalım, bir yemek bir çay bardağı sıvı yağını güzelce kızdıralım ve keşkeğin üzerine dökelim .
7. Tahta kaşık ya da tokmak ile 4-5 dakika uygunca dövelim ,dağılsın.
8. Bir iki sefer blenderla karıştırıp eritilmiş tereyağı ve kırmızı toz biberle karıştırarak servis edelim,afiyetler olsun ayrıntılı tanım için tıklayınız.

Hatay Yöntemi Etli Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Hatay Yordamı Etli Keşkek (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...