Haşlama ( Kemikli Et)

[hepsigundem]

Haşlama ( Kemikli Et) Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo kemikli et
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Haşlama ( Kemikli Et) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kemikli etimizin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
2. 5 dk kaynadıktan sonra bu kirli ve köpüklü suyu döküyoruz.
3. Tekrardan üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 20 dk düdüklü tencerede pişiriyoruz.
4. Etimiz piştikten sonra kemiğinden ayırıyoruz. Etleri didiklemeden iri bir formda bırakıyoruz.
5. Bir tencerede biber ve sarımsağı kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı salça ekleyip onu da kavurduktan sonra 2 adet domates ekliyoruz.
6. Ardından etimizi ve etin suyunu ekliyoruz. Bu etapta etin suyunun tamamını değil yaklaşık 1 ya da 1 buçuk litresini koyuyoruz.
7. Kontrolsüz bir formda su eklerseniz çok sulu olur.
8. Son olarak baharat ve tuzunu da ekleyip 20 dk kaynatın. Afiyet olsun.

Haşlama ( Kemikli Et) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Haşlama ( Kemikli Et) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...