Hasanpaşa Köftesi

[hepsigundem]

Hasanpaşa Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 750 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 1 yumurta
• Yarım bayat ekmek
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

İç dolgusu:

• 500 gram haşlanmış patates
• Tuz
• Karabiber
• Çok az zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• Kaşar peyniri

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• Biraz kimyon
• 4 bardak su

Hasanpaşa Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymamızı yoğurma kabımıza alalım ,bayat ekmeklerimizi ıslatarak düzgünce suyunu sıkıp kıymamızın üstüne koyalım ,yumurtamızı soğanı ,maydanozu ,baharatlarını koyup düzgünce yoğuralım.
2. Mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp ortasını çukur yapıp tepsiye dizelim .
3. dakika fırında pişirelim.
4. Köftelerimiz pişerken patates püresini hazırlayalım, rendelediğimiz patateslerin üzerine biraz zeytinyağı ,tuzunu ,karabiberini ,bir çay bardağı süt ile püre haline getirelim.
5. Pişen köftelerimizin üstüne patates püresini kaşık yardımı ile köftelerimizin içini dolduralım.
6. Sosu için tavamıza yağımızı salçamızı alalım biraz kavuralım üzerine bir yemek kaşığı unu koyalım 4 bardak suyumuzu da koyup kaynatalım.
7. Sosumuzu tepsiye döküp köftelerimizin üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri koyup kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim.

Hasanpaşa Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Hasanpaşa Köftesi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...