Hamsi Buğulama

[hepsigundem]

Hamsi Buğulama Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram hamsi
• 3–4 adet soğan
• Zeytinyağı
• Tuz

Hamsi Buğulama Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Güzelce yıkadıktan sonra tuzlayıp 15–20 dakika dinlendirin.
2. Halka biçiminde doğradığınız 2 soğanı tavanın tabanına tek kat olacak biçimde dizin.
3. Kalan soğanları daha küçük doğrayıp ikinci kat olarak ekleyin.
4. Hamsileri, dış kısımları üst bakacak biçimde tek kat halinde soğanların üzerine yerleştirin.
5. Üzerine çokça zeytinyağı gezdirin.
6. Kapağı kapalı halde, orta ateşte soğanlar hafif karamelize olana kadar pişirin.

Hamsi Buğulama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...