H
hepsigundem
Guest
Güveçte Soslu Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 300 gram kıyma
- 2.5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Patates püresi için;
- 6 adet orta uzunluk patates
- Yarım çay bardağı süt (kıvama nazaran arttırabilirsiniz)
- Tereyağı
- Karabiber
- Tuz
- Sosu için domates püresi
- Kekik
- Tuz
En üstüne;
- Rende kaşar
Güveçte Soslu Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel kıymayı, soğanı, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kaba alıp, güzelce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz köfteleri misketten küçük olacak formda yuvarlayalım ve yarım saat dinlendirelim.
- Köfteler dinlenirken patatesler soyulup, doğranıp tencereye alınır.
- Üzerini iki parmak geçecek kadar su doldurulup, haşlamaya bırakılır ve patatesler yumuşayana kadar haşlanır.
- Patatesler haşlanırken bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı konur ,yağ eriyip kızınca köfteleri alalım ve kızartalım, kızarmış köfteleri bir tabağa alalım.
- Haşlanan patateslerin suyunu süzelim, içine süt, tereyağı, tuz ve baharatları ekleyip püre haline getirelim.
- Köfteleri kızarttığımız yağa domates püresini ekleyelim, tuzunu ve kekiğini ekleyip güzelce pişirelim.
- Püre pişerken kaşarı rendeleyelim.
- Güveçlere birinci evvel püreyi, sonra köfteyi üzerine domates püresini ekleyelim ve üzerine kaşar peynirini ekleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
Güveçte Soslu Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Güveçte Soslu Püreli Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...