H
hepsigundem
Guest
Fırında Sivri Lahana Sarması (Her Lahana Çeşidinden Olur) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet sivri lahana
Haşlamak için;
- Yaklaşık 1,5 litre kaynar su
İç harcı;
- 300 gram kıyma
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Biraz maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı tuz yahut vegeta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı toz biber
Sosu için;
- 120 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 200 ml su
Fırında Sivri Lahana Sarması (Her Lahana Çeşidinden Olur) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Lahanayı kök kısmını çıkarın.
- Kaynar su dolu geniş bir tencereye alın.
- Ara orta çevirerek yaklaşık 7 dakika yavaşça kaynatın.
- Yumuşayan yaprakları tek tek ayırın.
- Kalın damar kısımlarını gerekirse kesin yahut inceltin.
- Tüm iç harç materyallerini geniş bir kaseye alın.
- Elinizle uygunca yoğurun, homojen bir karışım elde edin.
- Bir lahana yaprağını tezgaha serin.
- Ortadaki kalın damar kısmını kesin.
- İç harcı yaprağın alt kısmına uzunlamasına yerleştirin.
- Son olarak sıkıca sarın.
- Sarmaları yuvarlak bir fırın kabına sıkı halde dizin.
- Dilerseniz salyangoz halinde yerleştirebilirsiniz.
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- Biber salçasını ekleyip karıştırın.
- Suyu ek edin ve yavaşça kaynamaya bırakın.
- Hazırladığınız sıcak sosu sarmaların üzerine gezdirin.
- Üzerini yağlı kağıtla kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 °c fırında yaklaşık 50 dakika ile 1 saat ortasında pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
- Sarımsaklı yoğurt ile çok lezzetli olur.
Fırında Sivri Lahana Sarması (Her Lahana Çeşidinden Olur) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Fırında Sivri Lahana Sarması (Her Lahana Çeşidinden Olur) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...