Erzurum Ayran Aşı Çorbası

[hepsigundem]

Erzurum Ayran Aşı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 kase yoğurt
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı tuz

Erzurum Ayran Aşı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Aşurelik buğdayımızı yıkayıp haşlanması için tenceremize alıp haşlanmaya bırakalım.
2. Ayrı bir kaba yumurta,un,yoğurdumuzu alalım. Pürüzsüz olacak formda materyallerimizi karıştıralım.
3. Küçük bir tencerede ise tereyağımızı eritelim akabinde küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı tereyağımızla kavuralım.
4. Kavrulduktan sonra nanemizi de içine atıp kavuralım ve hazır.
5. Haşlanmış aşurelik buğdaylarımızın üzerine hazırladığımız yoğurtlu karışımımızı yavaş yavaş karıştırarak dökelim.
6. 5 dakika kaynadıktan sonra hazırladıgımız nane ve soğan karışımını ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
7. 1/2 dakika kaynadıktan sonra servise hazır afiyet olsun.

Erzurum Ayran Aşı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...