- Katılım
- 7 Ocak 2026
- Mesajlar
- 17,478
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 1
- Yaş
- 38
- Konum
- İstanbul
- Web sitesi
- www.hepsigundem.com
En Pratik Biçimde Kuzu Haşlama Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet kemikli kuzu eti gerdan yada incik
- 2 orta uzunluk patates
- 1 adet kuru soğan yada 5-6 adet arpacık soğan
- 2 adet havuç
- 4-5 adet tane karabiber
- 1 adet defne yaprağı (tercihe bağlı olarak)
En Pratik Biçimde Kuzu Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kemikleri tuzlu suda 30 dakika bekletip kanlı suyunu akıtın ,tekrar sudan geçirip süzdürün, patates ve havuçların kabuklarını soyup iri kesimler halinde doğrayın.
- Soğanın kabuklarını soyun kemikleri düdüklü tencereye koyun ,harlı ateşte çevirerek eti mühürleyin.
- Soğanı bütün olarak tencereye koyun tane karabiberleri dökün, doğranmış zerzevatları de ek edin.
- Kaynar suyunu kemiklerin üzerini tam geçmeyecek halde dökün bu ortada patatesler kemiklerin üzerinde kalacak tuzunu ek edip düdüklünün kapağını kapatın.
- Buhar çıkışından sonra 35 dakika pişirin, bu müddet düdüklünün pişirme özelliğine nazaran değişir lokum üzere kuzu haşlamamız hazır afiyet olsun.
Not ;haşlamada eti mühürlemek haşlamanın ve suyunun lezzetini artırıyor patatesler muhakkak kemiklerin üzerinde olacak formda koyun böylelikle suyun içinde kalmadığı için dağılma yapmıyor servis yaparken bahratlarla tekrar tatlandırabilirsiniz.
En Pratik Biçimde Kuzu Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post En Pratik Biçimde Kuzu Haşlama first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...