El Açması Ispanaklı Kömbe

[hepsigundem]

El Açması Ispanaklı Kömbe Tanımı İçin Malzemeler

• Un (yaklaşık 6-7 bardak ben göz kararı yaptım)
• Tuz
• Su

İçin materyali için

• 4 orta uzunluk soğan
• Yarım kg ıspanak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Aralarına sürmek için;

• Zeytinyağı yahut sıvı yağ

Üzerine;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ

El Açması Ispanaklı Kömbe Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Una tuz ekleyip azar azar su ek ederek ele yapışmayan hamur olana dek yoğuruyoruz. Dinlenmesi için kenara alıyoruz.
2. Soğanları yemek olarak halde doğrayıp üzerine yağ eklenerek ocakta pembeleşinceye kadar pişiriyoruz pişmeye yakın salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Ispanakları güzelce yıkayıp doğruyoruz soğan ve baharatlarla birleştirip iç harcını birleştiriyoruz.
4. Hamurdan yapacağınız tepsiye uygun büyüklükte kalınlığına inceliğine hesap ederek 6 tane bezeler yapıyoruz. 1. bezeyi açıp yağlanmış tepsiye seriyoruz üzerine yağ gezdirip, 2. bezeyi açıyoruz onu da serip iç harcın yarısını her yere eşit gelecek halde yayıyoruz.
5. Bu süreci 2 beze 2 harç olacak biçimde yapıp üzerine yağ ve yoğurt sürüp dilimliyoruz.
6. Alt ve üstü kızarana kadar 180-200 ortası fırında pişiriyoruz.

El Açması Ispanaklı Kömbe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post El Açması Ispanaklı Kömbe first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...