Ege Adabı Ispanak Kavurması

[hepsigundem]

Ege Yordamı Ispanak Kavurması Tanımı İçin Malzemeler

• 2 bağ ıspanak
• 1 orta uzunluk soğan
• 1,5 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı yoğurt(her bir porsiyon için)
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı(2 y. k. sos için)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 çay kaşığı pul biber(2 çay kaşığı sos için)
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Ege Yordamı Ispanak Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ispanaklarımızı güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz.
2. Tenceremize zeytinyağı koyup, ısınınca minik küpler formunda doğradığımız soğanı tencereye koyup kavuruyoruz, rengi dönünce yeniden minik minik dilimlediğimiz kapya biberimizi ekleyip biraz kavurduktan sonra ıspanağımızı ekliyoruz.
3. 2 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı pul biber,1 çay kaşığı toz kırmızı biberi ekleyip hepsini karıştırıyoruz ,ıspanaklar pişmeye başlayıp küçüldüğünde tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz. Su koymuyoruz, kendi suyu çekilince pişmiş demektir. Renginin koyu yeşil olması da bu nedenle☺️.
4. Pişen ıspanağımızın altını kapatıp 10 dk dinlendirdikten sonra üzeri için küçük bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağını koyup eritiyoruz.
5. Üstüne 2 çay kaşığı pul biber ekleyip kavuruyoruz. Ispanağımızın üzerine yoğurt koyup,üstüne de pulbiberli yağı gezdirip servis ediyoruz ,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌸🌸.

Ege Yordamı Ispanak Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ege Adabı Ispanak Kavurması first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...