Düdüklüde Dana Pöç (Kuyruk Eti) Kayseri

[hepsigundem]

Düdüklüde Dana Pöç (Kuyruk Eti) Kayseri Tanımı İçin Malzemeler

• 2 kilo dana pöç (kuyruk eti)
• 4 det kuru soğan
• 4 adet biber (chili)
• 10 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 6 çay bardağı su

Düdüklüde Dana Pöç (Kuyruk Eti) Kayseri Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Dana pöçler yıkanır.
2. Düdüklü tencereye zeytinyağı ve tereyağı alınır, ısıtılır.
3. Pöçler eklenir, yüksek ateşte etler suyunu salıp çekene kadar güzelce kavrulur.
4. Yemeklik doğranmış kuru soğanlar eklenir, büsbütün yumuşayana kadar kavrulur.
5. Doğranmış biberler ve bütün sarımsaklar eklenir, çevrilir.
6. Tuz, karabiber ve pul biber ek edilir.
7. Üzerine sıcak su eklenir.
8. Düdüklünün kapağı kapatılır; kaynayıp düdük öttükten sonra kısık ateşte 50 dakika pişirilir.
9. Altı kapatılır, basınç tabiatıyla düşürülür.
10. Etin suyuyla bulgur pilavı pişirilerek pöç ile servis edilir. Afiyet olsun.

Düdüklüde Dana Pöç (Kuyruk Eti) Kayseri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Düdüklüde Dana Pöç (Kuyruk Eti) Kayseri first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...