Dometes Sosuyla En Lezzetli Domates Çorbası

[hepsigundem]

Dometes Sosuyla En Lezzetli Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 silme yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı domates sosu (ev üretimiyse şahane)
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• ½ çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber
• 1 çay kaşığı şeker (çok kıymetli, asiditeyi dengeler)

İsteğe bağlı:

• Bir tutam kuru fesleğen yahut kekik
• Kaşar rendesi

Dometes Sosuyla En Lezzetli Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencerede zeytinyağı + tereyağını eritin.
2. Unu ekleyip kısık ateşte, rengi değişmeden 1–2 dk kavurun.
3. Domates sosunu ekleyin, unu sosla düzgünce açana kadar karıştırın.
4. 1 (bir) bardak sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin, topaklanmaması için çırpma teli kullanın.
5. Kaynamaya başlayınca sütü ekleyin.
6. Tuz, şeker, karabiber ve baharatları koyun.
7. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kıvamına bakın şayet çok koyu gelirse yarım bardak sıcak suyuda denetimli bir biçimde ek edin. Bir taşım daha kaynatın.

⭐ Lezzet sırrı (önemli)

• Unu kesinlikle domates sosuyla kavur → çiğ un tadı kalmaz

• Sütü kaynarken değil, kaynadıktan sonra ekle → kesilmez

• Blender’dan 10 sn geçirmek pürüzsüzlük verir.

🧀 Servis önerisi

• Üzerine kaşar rendesi

• Yanına kızarmış ekmek yahut kruton

• Bir damla zeytinyağıyla servis ✨.

Dometes Sosuyla En Lezzetli Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Dometes Sosuyla En Lezzetli Domates Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...