H
hepsigundem
Guest
Defne Kokulu Kefal (Patatesli) (Limonla Ov, Fırına Ver) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet kefal (temizlenmiş)
- 2 adet limon (1’i ovalamak için, 1’i dilim)
- Tuz
- Karabiber
- 3–4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2–3 adet patates (halka/yarım ay doğranmış)
- 1 adet büyük soğan (halka halka doğranmış)
- 4–5 diş sarımsak (bütün ya da iri doğranmış)
- 2–3 adet defne yaprağı
Defne Kokulu Kefal (Patatesli) (Limonla Ov, Fırına Ver) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kefali kesinlikle muteber bir yerden alın ve çok yeterli temizletin; bilhassa karnının içindeki siyah katman (kan pıhtısı) hiç kalmasın.
- Sonra balığı tuz ve limonla güzelce ovarak 5 dakika bekletin, akabinde tekrar yıkayıp süzün.
- Patatesleri ve halka halka doğradığınız soğanları fırın kabının tabanına yayın.
- Balıkları uygunca süzüp kâğıt havluyla güzelce kurulayın.
- Ardından her balığın içine sarımsak, karabiber, defne yaprağı ve bir dilim limon yerleştirin.
- 200 derece evvelce ısıtılmış fırında birinci 20–25 dakika üzerini yağlı kâğıtla kapatıp pişirin (istersen kâğıdı yavaşça ıslatıp sıkıp kapat; daha uygun buhar yapar).
- Sonra kâğıdı kaldırıp 10–15 dakika daha üstü kızarana kadar pişirin.
Defne Kokulu Kefal (Patatesli) (Limonla Ov, Fırına Ver) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Defne Kokulu Kefal (Patatesli) (Limonla Ov, Fırına Ver) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...