Çıtır Soslu Börek

[hepsigundem]

Çıtır Soslu Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi

İç harcı için;

• 4 adet orta uzunluk patates haşlaması
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber (baharatları sevdiğiniz kadar arttırabilir ve azaltabilirsiniz)

Çıtır Soslu Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sosumuzun bütün gereçlerini karıştıralım.
2. İç harcımızı hazırlayalım haşlanmış patateslerimizi yeterlice ezelim sonra geniş bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyelim doğranmış soğanımızı ekleyelim biraz kavuralım üzerine salça ve baharatlarımızı ekleyelim son olarak da ezilmiş patates püresinin ekleyelim biraz da o denli kavuralım iç harcımız hazırdır.
3. Yufkamızı tezgaha serelim sosumuzu her yerine gelecek formda fırça yardımı ile düzgünce sürelim.
4. Yufkamızı keselim ister dört eşit kesime ister sekiz kesime.
5. Kestiğimiz yufkaların geniş yerine iç harcımızı yerleştirelim ve geniş yerden üçgen kısma hakikat rulo yapıp, sonrasında kıvıralım ve gül hali verelim.
6. Sosumuz kaldıysa yufkamızın üzerine tekrar sürelim.
7. Yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu atalım varsa.
8. Önceden ısıttığımız fırınımız da kızarana kadar pişirelim fırın ayarı farklılık gösterebilir ben 200° de pişirdim. Afiyet olsun 🥰

Çıtır Soslu Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çıtır Soslu Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...