Çıtır Çıtır Simit

[hepsigundem]

Çıtır Çıtır Simit Tanımı İçin Malzemeler

• 200 ml süt
• 300 ml su
• 50 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 7,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin, ele yapışmayan hafif sert bir hamur olmalı)

Dışı için:

• 4 yemek kaşığı pekmez
• 100 ml su
• Susam

Çıtır Çıtır Simit Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık süt ve suyu karıştırın. Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip birkaç dakika bekletin. A
2. rdından eritilmiş tereyağı ve tuzu ek edin. Unu denetimli halde ekleyerek ele yapışmayan, hafif sert bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalandırın.
3. Mayalanan hamuru 20 eşit modüle bölün. Her parçayı uzun şeritler haline getirin. İkişerli olarak birbirine dolayarak simit hali verin. Pekmez ve suyu karıştırın. Hal verdiğiniz simitleri evvel pekmezli suya batırın, akabinde susama bulayın. Tepsiye dizin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

Not:Akşamdan hazırlayıp sabah pişirmek isterseniz, form verdiğiniz simitleri borcama dizip üzerini kapatarak buzdolabında bekletin. Sabah çıkarıp tepsiye alın, 10 dakika dinlendirdikten sonra pişirin.

Çıtır Çıtır Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...