Çıtır Börek

[hepsigundem]

Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 9 su bardağı un( denetimli ekleyelim)

Aralarına sürmek için;

• 300 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru yoğurup yarım saat kadar dinlendirelim.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
3. Hamuru 10 bezeye ayırıp tek tek açalım.
4. Açtığımız bir yufkanın içine tereyağını sürüp kenarlarından kare olacak halde katlayıp kenara alalım.
5. Diğer yufkayı da açıp üzerine yağ sürdükten sonra kare halinde katladığımız yufkayı ortasına yerleştirelim ve bol yağ sürerek onu da katlayalım.
6. Toplamda 5 adet börek çıkacak.
7. Katlama süreci bittikten sonra dinlendirebildiğimiz kadar dinlendirelim. (ben akşamdan yapıp dolaba bıraktım).
8. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen biçiminde açalım.
9. İster sade ister patates yahut peynir hangi harcı isterseniz ortasına koyup kapatabilirsiniz.
10. Bıçakla çizikler atıp yumurta sürüp 180 derecede ısınmış fırına atalım bu lezzeti çok beğeneceksiniz afiyet olsun 💐💐.

Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çıtır Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...