Çikolatalı Kurabiye

hepsigundem · Bugün 06:34

Çikolatalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

150 gram tereyağ yahut margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
5 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tarçın
Bir çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 su bardağı modül yahut damla çikolata (yaklaşık 200 gram ) (karışık sütlü, bittter beyaz çikolata yaptım)

Çikolatalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Öncelikle karıştırma kaba oda sıcaklığında beklemiş tereyağını yahut margarini alalım.
Üzerine şekeri ekleyip kremsi bir kıvam alana kadar çırpalım ( bu basamakta mikserde kullanabilirsiniz)
Yumurtayı ekleyip düzgünce yedirelim sonrasında çikolata hariç tüm materyalleri ekleyip el değidirmeden spatula yardımı ile karıştırıp hamurumuzu elde edelim, bu biçimde 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Ardından çıkarıp çikolatayı ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım asla eldedeğdirmiyoruz elimizin ısısıyla çikolata erimesin hamurdan ceviz büyüklügünde modüller koparıp etrafını hafif düzeltip çok uğraşmadan direk yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 160° fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirelim (bu süreyi mutlaka geçmeyin) fırında çıktıktan sonra ellemeyelim.
10 dk soğumasını bekleyelim kurabiye kendini toparlasın akabinde servise hazır yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Çikolatalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı