Bol Soslu Islak Kek

[hepsigundem]

Bol Soslu Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Efsane ıslaklık için sos:

• 1.5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 50 g bitter yahut sütlü çikolata

Bol Soslu Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıp bulut üzere olana kadar güzelce çırpalım.
2. Sonrasında sıvı malzemelerimi ekleyelip biraz karıştıralım.
3. Kakaomuzu tamamını ve 1 su bardağı unuzumun eleyerek karıştıralım.
4. Kalan unumuzu kekimizin kıvamına nazaran ayarlayıp vanilinle birlikte kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
5. Borcamımızı tereyağ ile yağlayıp kek harcımızı içine dökelim.
6. 180 derecede alt-üst fansız ayarda orta kademede 27 dakika kekimizi pişirelim.
7. Fırına nazaran farklılık gösterebilir pişerken denetim etmekte yarar var.
8. Kekimiz pişerken sosumuzu yapıp soğutmamız lazım.
9. Sosumuzun materyallerini çikolata hariç ufak bir tencereye alıp topaklanmaması için karıştırarak pişirelim.
10. Bir iki taşım kaymadıktan sonra altını kapatalım ve ocaktan alalım.
11. Çikolatasını ekleyip karıştıralım, sosun sıcağı ile eriyecektir çabucak. Şayet sosunuz hala sıcak ve kekiniz piştiyse sosunuzu soğuk su dolu bir kabın içine tencere ile koyarsanız daha çabuk soğuyacaktır.
12. Kekiniz sıcak sosunuz ılık olacak biçimde sosunuzu kekin üzerine dökeceğiz ancak öncesinde fırından çıkarttığımız kekimizin üzerine kürdan yardımı ile delikler açalım.
13. Kekimizin birinci sıcağı çıkınca (yaklaşık 3-4 dakika sonra) dilimleyelim ve ılık sosumuzu kekin her yerine gelicek formda üzerine dökelim.
14. Ben kendi keklerimde dilimleri biraz sağdan soldan çatal/spatula ya da rastgele bir alet ile azıcık kaldırıp sosun kekin yanlarından tabanına gerçek inmesini için yardımcı oluyorum.
15. Kekimiz sosu çektiğinde yemeye hazır demektir, afiyet olsun.

Bol Soslu Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Bol Soslu Islak Kek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...